alexi133
  
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|  Sujet: cru ou cuit!  Sam 15 Déc - 22:52 | |
| | Dans ma patée maison j'utilise des crevettes et des moules. Faut il prendre des cuite ou des crue? merci de vos reponses |
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Dorian34*
Animateur
 
Age : 15
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Localisation : Marseillan Hérault
| | Sujet: Re: cru ou cuit! Sam 15 Déc - 23:07 | |
| | crues |
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alexi133
Age : 22
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Localisation : mauguio (34)
| | Sujet: Re: cru ou cuit! Sam 15 Déc - 23:15 | |
| | est ce grave si elle sont cuite? |
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nenettediscus
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Localisation : yonne(89)
| | Sujet: Re: cru ou cuit! Sam 15 Déc - 23:35 | |
| | alexi133 a écrit: | | est ce grave si elle sont cuite? |
non ce n'est pas grave 
_________________
a+ nenettediscus |
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Dorian34*
Animateur
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| | Sujet: Re: cru ou cuit! Dim 16 Déc - 0:40 | |
| | mais c'est toujours mieux crue sinon cuite je n'ai jamais essayé |
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stephrose
Inscrit le : 30 Avr 2007
Messages : 310
Localisation : entre Angers et Nantes
| | Sujet: Re: cru ou cuit! Jeu 20 Déc - 14:57 | |
| Nous les faisons cuire nous même avec un peu d'eau dans le fond et un couvercle. Dès que les moules sont ouvertes c'est bon.
1° parce que en faisant bouillir on tue pas mal de bactéries qui pourraient être néfastes et 2° parce que cuites elles sont ouvertes. (c'est pour les fainéants)
Même si elles n'ont plus tous leurs sels minéraux, nous sommes plus rassurés. |
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